Kathrin's Teeladen
Grünwalder Str. 188
81545 München
Tel.:089/693 788 34

WEISSER – TEE

Weisser Tee CHINA PAI MU TAN Bio
nach uralter chin. Tradition hergestellter Tee der besonderen Art. Das Blatt bleibt
in seiner natürlichen Form, die Tasse ist schwach gelb und ausgesprochen fein und
duftig:
Weisser Tee CHINA WHITE BUD
es gibt kaum einen edleren Tee aus China – nur die zarten, mit Silberhärchen
esetzten Knospen prägen diesen frischen und weichen Charakter – eine Rarität:
Weisser Tee CHINA TAI MU LONG ZHU
weiße Drachenperlen aus der Provinz Fujian.
Ein Tee mit langer Tradition. Die aufwendig zu kleinen Kugeln geformten Knospen ergeben
ein frisches und reines Aroma.

Weisser Tee CHU SHUI FU RONG A 15 Stück
dieser weiße Tee aus der Provinz Fujian ist ein Genuss für Gaumen und Auge.
genießen Sie dieses Kunstwerk aus kunstvoll gebundenen jungen Trieben und
einer aufgehenden, leuchtend roten Blüte.

AROMATISIERTER WEISSER-TEE

Weisser Tee HIMMELSSCHLÜSSEL
Zutaten: Pai Mu Tan, Aloe Vera-Stücke, gelbe Rosenknospen, natürliches Aroma.
Weiße Grapefruit-Geschmack
Weisser Tee HIMBEER-INGWER
Zutaten: Weißer Tee China Pai Mu Tan, Nebeltee, Sencha, Lung Ching, Gunpowder,
Jasmin, Jasmin Jade Perls, Ingwerstücke, Sternanis, Aroma, Cardamom, Himbeeren, <
Himbeer-Ingwer-Geschmack
Weisser Tee TEMPEL DER GÖTTER
Zutaten: Weißer Tee China Pai Mu Tan, Grüntee Darjeeling, Nebeltee, Sencha, Lung Ching,
Gunpowder, Jasmin, Jasmin Jade Perls, kandierte Mangostücke, kandierte Ananasstücke, <
kandierte Papayastücke, Aroma, Orangenschalen, Erdbeerstücke, rote Johannisbeeren,
Sauerkirschen, Aprikosenstücke
Lichee-Pfirsich-Geschmack
Weisser Tee WEISSE PERLE VON FUJIAN
Zutaten: Weißer Tee China Pai Mu Tan, Nebeltee, Sencha, Lung Ching, Gunpowder,
Jasmin, Jasmin Jade Perls, Rosenblätter, Aroma,Sauerkirschenstücke, Jasminblüten, <
Orangenblüten, Sonnenblumenblüten
Aprikosen-Jasmin-Geschmack

WEISSER – TEE

In der Regel ist weißer Tee ein schwach anfermentierter Tee.
Diese Fermentation vollzieht sich während des Welkprozesses auf natürlichem Wege.

Produktionsschritte

Handpflückung der frischen Blätter
Abkühlen/Lüften der Blätter für ca. 2-3 Stunden
Welken auf Welkmatten/Körben für ca. 10-14 Stunden bei einer Luftfeuchtigkeit
von rund 60 % und einer Umgebungstemperatur von 25-26°C
Erster Trocknungsvorgang für 10-15 min bei einer Temperatur von 100°C-130°C
Sortieren durch Handarbeit
Zweiter Trocknungsvorgang für ca. 12 min bei einer Temperatur von 130°C
Mischen und Verpacken